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荳芽的病中點心~~戚風蛋糕佐冰淇淋
2010-07-27


 


很少生病的荳芽上個星期生了一場小小的病。那一天一早,我叫她起床時,發現還在睡夢中的荳芽眼角有淚痕。我輕輕的搖她,「荳芽,妳怎麼啦?」順手幫她擦掉眼淚。

荳芽睜開眼睛,看到我,忍不住悲傷的哭起來。她說:「我做了一個很可怕的夢」⋯⋯

「夢見什麼啦?」我把她拉起來抱著,讓她靠在我肩上哭,伸手進去她的睡衣裡輕撫她的背。背,好燙!

「我夢見Melon死掉了⋯⋯」荳芽哭得很傷心。

我繼續拍她的背。「沒事啦!只是一個夢而已。等一下妳下樓去就會看到Melon了。妳不舒服嗎?」

荳芽搖搖頭。我還是不放心的替她量了體溫—果然發燒了!

接下來的兩天,荳芽開始出現了一些感冒的症狀,令她最不舒服的是喉嚨痛,醫生說喉嚨發炎紅腫,要我幫她準備較清淡涼爽的飲食。醫生開了一個荳芽很愛的藥方—冰淇淋!

我知道她喉嚨不舒服,吃熱的東西肯定更痛,但也不想光是給她冰淇淋,只好一連幾天都特別為她做了一些清淡的飲食,像是熬清粥、涼麵、沙拉水果泥和鬆軟到幾乎入口即化的戚風蛋糕。為了讓病中的荳芽有食慾,我把戚風蛋糕中央挖個洞、埋進一球冰淇淋,冰冰涼涼的,她果然很愛。



※ 有時我把戚風蛋糕做成心型,給荳芽吃時,
    開玩笑的說:「媽媽的愛心是最有效的藥喔~~」



※ 當然,沒生病的蝴蝶也要吃一個囉~~



生病時,除了身體所承受的痛之外,孩子因為痛和不確定自己的病因所產生的焦慮、恐懼和不耐,往往是另一種更大的折磨。有些孩子因為說不出或分不清這樣的苦,只能以發脾氣、大哭來發洩,讓自己陷入更煎熬的病痛中,也讓大人更加焦急、不知所措。

當孩子們生病時,我僅能以微薄的醫學常識、想辦法舒解她們的不適;但我可以做得最多的,總是給她們最大的精神安慰和支持。讓孩子們確定,媽媽會一直守在身邊陪她們。她痛,絕不會是自己一個人孤獨的痛著。

我永遠記得小時候生病時,媽媽就會買一個大大的蘋果、一片一片的小心餵我。在物質不那麼充裕的五六零年代,蘋果是很貴重的象徵。雖然蘋果不一定有助於恢復健康,但我始終記得,生病時,那氣味香甜的蘋果滋味⋯⋯

或許多年後荳芽回憶起她生病的情景,她會想起我今天為她做的戚風蛋糕冰淇淋,就像我總還是不斷想起蘋果的香一樣⋯⋯

荳芽的鋼琴老師不擅廚藝,她來幫荳芽上課的某一天,我正好烤了戚風蛋糕,便讓她拌著冰淇淋也品嚐了。鋼琴老師說好好吃喔~~

於是,她問我:「會不會很難做?」她也想回家做給孩子們吃。我告訴她就一二三!三個步驟就可以完成了!

鋼琴老師甚至沒拿筆記下來,我隨口唸了給她。便是以下的一二三囉~~

不知道鋼琴老師做成功了沒?我還沒機會問她。

或許妳也想試試看吧^_^